Festival del Humo del Sur
En el Festival Southern Smoke el 3 de octubre de 2026, Disfrutarás de las delicias de algunos de los mejores chefs del país, excelentes bebidas servidas por los mejores bármanes, música en vivo, demostraciones culinarias y toda la energía generosa que hace que este fin de semana sea tan especial. Prepárate para una celebración de la comida, la comunidad y las personas que hacen brillar a esta industria.
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Simposio sobre el humo del sur
Únase a la Southern Smoke Foundation para un día lleno de paneles interactivos que abordarán los desafíos de la industria, explorarán estrategias de crecimiento efectivas y discutirán formas de mantener su negocio próspero en una economía en constante cambio. Reserva la fecha: 25 de enero de 2027..
Southern Smoke Decantado 2026
Southern Smoke Decanted reunió a una increíble comunidad de viticultores, chefs y simpatizantes para una tarde inolvidable de excelente vino, comida increíble y aún mayor generosidad, recaudando una increíble cantidad de dinero. $1,6 millones Para apoyar a los trabajadores de la industria de alimentos y bebidas en todo el país. Desde las degustaciones informales hasta la animada subasta en vivo, la sala se llenó de gente que demostró su apoyo al sector de una manera genuina. Cada copa servida y cada paleta levantada se destinará directamente a la misión de la Fundación Southern Smoke de proporcionar fondos de ayuda de emergencia y acceso a recursos de salud mental para los trabajadores de la hostelería en crisis, un poderoso recordatorio de lo que esta comunidad puede lograr cuando se une. Reserva la fecha: 3 de abril de 2027.
Detrás de ti Clásico 2026
Gracias a todos los que asistieron al MacGregor Downs Country Club en Cary, Carolina del Norte, para mostrar su apoyo a la industria de alimentos y bebidas de Carolina del Norte; el evento recaudó una increíble cantidad. $75,000 ¡Con tu ayuda! Estos fondos cruciales se destinarán directamente a apoyar el programa de salud mental Behind You de SSF y su expansión a Carolina del Norte.
Farmstead Live Fire x Fundación Southern Smoke
Farmstead Live Fire x Southern Smoke Foundation reunió una vez más a los increíbles chefs, bodegas y la comunidad hotelera de California para una velada inolvidable de cocina a fuego vivo, vinos excepcionales y donaciones festivas en el corazón del Valle de Napa. Juntos, los invitados Recaudó más de $100,000 Para ayudar a la Fundación Southern Smoke a brindar asistencia de emergencia y asesoramiento psicológico gratuito a los trabajadores de la industria alimentaria y de bebidas en todo el país. Gracias a todos los que cocinaron, sirvieron, colaboraron como voluntarios, asistieron y apoyaron este evento especial. ¡Reserva la fecha para el próximo año: viernes 23 de julio de 2027!
Cane Pazzo presenta al chef Brandon Olsen en el volumen 3 de la serie CP Off The Line: Gracias por ahumar carne. Disfrute de un menú a la carta con carne recién ahumada, con una gran variedad de platos, bebidas y delicias. Una parte de las ganancias se destinará a la Fundación Southern Smoke.
