Peay Vineyards cultiva en la cima de una colina sobre el desfiladero de un río en la esquina noroeste de la "verdadera" costa de Sonoma, a 4 millas del frío Océano Pacífico. Cultivan y producen Pinot Noir, Syrah, Chardonnay, Viognier y Roussanne/Marsanne exclusivamente en finca.