Las entradas para el Southern Smoke Festival 2026 ya están a la venta.

Únete a nosotros para una experiencia inolvidable de comida, bebidas y comunidad increíbles en Sábado, 3 de octubre. Este año, casi 100 chefs de renombre, profesionales de las bebidas y visionarios de la hostelería se reunirán para una tarde de bocados de primera clase, bebidas, música en vivo, experiencias inmersivas y mucho más, todo ello para recaudar fondos cruciales para la ayuda de emergencia y el apoyo a la salud mental de los trabajadores de la industria alimentaria y de bebidas en todo el país.

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Houston, TX /
Pagolaca de Saigón
DÓNDE COCINARÉ:
Vagón de bienvenida H-Town

Saigon Pagolac fue establecida en Houston en 1989 por Long Pham y ahora es copropietaria de su hija, Jacklyn Pham. El sueño de Long era abrir un restaurante vietnamita de estilo tradicional especializado en siete platos de carne. Jacklyn ha podido ampliar la diversidad de la clientela mostrando este estilo de comida vietnamita.