La jardinería, el enlatado y la cocina fueron actividades constantes para Cassidee Dabney mientras crecía. Como hija de un biólogo de vida silvestre del Servicio Forestal, Dabney se mudó de un Bosque Nacional a otro. Al pasar los veranos en el jardín familiar, Cassidee ancló su paladar con los sabores frescos de los ingredientes de temporada cosechados en sus momentos más expresivos. Su pasión por la comida llevó a Dabney a emprender una carrera en el campo culinario. Graduado del Instituto Culinario de Nueva Inglaterra, la diversa experiencia de Dabney incluye paradas en Alemania, Boston, Atlanta, Hawaii, Arkansas y Wyoming, la mayor parte de las cuales las pasó trabajando para el Four Seasons. Dabney llegó a Blackberry Farm en 2010 como Sous Chef antes de ascender a Executive Sous Chef. En 2015, Dabney fue nombrado chef ejecutivo de The Barn at Blackberry Farm®. El equipo de Dabney prepara menús de varios platos bellamente servidos de la exclusiva Foothills Cuisine® de Farm, inspirados en productos frescos de temporada y productos cultivados en un jardín a pocos pasos de The Barn. The Barn ha sido reconocido como uno de los mejores restaurantes del sur y alberga el premio James Beard 2014 al programa de vinos excepcional.

Generosamente apoyado por Jameson y Maria Bowles