توماس ماكناوتون هو الشريك المؤسس والشيف المشارك والرئيس التنفيذي لمجموعة فلور + ووتر للضيافة، وهي شركة مقرها سان فرانسيسكو، تركز على تقديم تجارب طعام استثنائية، مع التركيز على المعكرونة والبيتزا المصنوعة يدويًا. تشمل مطاعمها فلور + ووتر، وفلور + ووتر باستا شوب، وفلور + ووتر بيتزيريا، وفلور + ووتر بيتزا شوب، وبيني روما. كما تدير المجموعة قسمًا للمنتجات الاستهلاكية، فلور + ووتر فودز، وهي شريكة في بار الكوكتيلات الحائز على جوائز، تريك دوغ. منذ افتتاح أول مطعم فلور + ووتر عام ٢٠٠٩، رسّخ شغف ماكناوتون بإحداث تأثير إيجابي مكانة المجموعة كشركة رائدة في هذا المجال. يرى ماكناوتون أن مهمته الأساسية هي رعاية ثقافة يشعر فيها جميع أعضاء الفريق بأن أصواتهم مسموعة، وأنهم مُلهمون، وأنهم مدعومون، في بيئة تُنمّي مواهب كل فرد.