Small Icon Times Hover Small Icon Times
ستيفاني
Chef Image
إيزارد
شيكاغو/لوس أنجلوس /
الفتاة والماعز، مطعم الماعز الصغير، بطة بطة ماعز، كابرا، ماعز الوادي
أين سأقوم بالطبخ:

ستيفاني إزارد، الحائزة على جائزة جيمس بيرد لأفضل طاهية: البحيرات العظمى و الطعام والنبيذ أفضل طاهية جديدة، هي الطاهية التنفيذية ومالكة Girl & the Goat وLittle Goat وDuck Duck Goat وCabra في شيكاغو، إلى جانب Girl & the Goat وCabra في لوس أنجلوس. كما ستفتتح مطعمًا جديدًا في أوائل عام 2025: Valley Goat، الواقع في قلب وادي السيليكون. كما فازت إيزارد بلقب Iron Chef المرغوب فيه في عام 2017 وكانت الفائزة الرابعة في برنامج Top Chef على قناة Bravo. عادت إيزارد إلى التلفزيون في عام 2023 مع إصدار الشيف الفضولي، وهو مسلسل تلفزيوني من إنتاج Tastemade، حيث تزور الطهاة في منازلهم لتذوق وصفاتهم وتقاليدهم العريقة، إلى جانب ظهورها عدة مرات، كمتسابقة وحكم، في برامج بما في ذلك Tournament of Champions، وHell's Kitchen، وSuperchef Grudge Match، وGuy's Grocery Games، وChopped، والمزيد.

وقد حظي مطعم Girl & the Goat، المرشح لجائزة جيمس بيرد لأفضل مطعم جديد، بإشادة من منشورات رفيعة المستوى مثل سافور, نيويورك تايمز، و الطعام والنبيذيقدم مطعم Little Goat Diner، الذي حقق نجاحًا كبيرًا بعد مطعم Girl & the Goat الذي أنشأته ستيفاني، المأكولات الأمريكية الكلاسيكية في أجواء المطعم. في مارس 2016، افتتحت ستيفاني مطعمها الثالث، وهو مطعم مستوحى من المطبخ الصيني يسمى Duck Duck Goat، وفي عام 2019، افتتح مطعم Cabra المستوحى من المطبخ البيروفي على سطح The Hoxton، شيكاغو. ومؤخرًا، افتتحت إيزارد أول مطعمين لها خارج شيكاغو: Girl & the Goat وCabra، وكلاهما في وسط مدينة لوس أنجلوس. صدر أول كتاب لإيزارد بعنوان "Girl in the Kitchen" في عام 2011، وصدر كتابها الثاني "Gather & Graze" في أبريل 2018.