يضم عقار تكساس هيل كانتري 66 فدانًا من مزارع الكروم المعروفة باسم مزارع الكروم "الأمامية" و"الخلفية". تم زراعة أحد عشر نوعًا من العنب في العقار (كابيرنت ساوفيجنون، مالبك، ميرلوت، كابيرنت فرانك، مورفيدر، سيراه، بيتيت سيراه، ساوفيجنون بلانك، شاردونيه، جريناش، وسانجيوفيزي).