史蒂文
雷齊科夫斯基
憑藉在全國各地標誌性餐廳廚房的經驗,主廚史蒂文·雷齊科夫斯基在 30 歲時實現了擁有並經營自己餐廳的夢想。就像許多在他之前的廚師一樣,這個夢想始於卑微的起點,15 歲時,他在家鄉紐約的一家當地披薩店工作。.
雷齊科夫斯基在紐約州斯克內克塔迪完成了烹飪學校的學業,不久後便搬到紐約市,於2000年在Le Cirque餐廳擔任醬汁師,隨後又在米其林三星餐廳Jean Georges擔任主廚。在紐約工作五年多後,雷齊科夫斯基搬到了科羅拉多州的阿斯彭,在屢獲殊榮的Little Nell Hotel酒店擔任副主廚。之後,他抓住機會,在科羅拉多州博爾德市擔任Frasca Food and Wine餐廳的開業主廚,並在那裡工作了三年。.
2006年,雷齊科夫斯基獲得了在米其林二星餐廳Cyrus跟隨主廚道格拉斯·基恩工作的機會,於是他收拾行囊,搬到了納帕谷。 2008年冬天,他回到阿斯彭,擔任小內爾飯店的行政副主廚。 2010年初,雷齊科夫斯基前往博爾德,在那裡開設了Oak at Fourteenth餐廳。.
OAK at Fourteenth餐廳於2010年3月開業,主打時令菜餚,食材均取自當地。主廚Redizowski提供精緻的新美式菜餚。 OAK at Fourteenth的成功也讓Steven在過去十年間得以在博爾德/丹佛地區開設多家餐廳。.