Small Icon Times Hover Small Icon Times
Chef Image
加州納帕 /
農場
我將在哪裡烹飪:
決鬥

史蒂芬·巴伯出生於肯塔基州,他的職業生涯始於密西西比州牛津市的City Grocery餐廳,師從主廚約翰·柯倫斯。之後,他曾在邁阿密的Norman's餐廳跟隨主廚諾曼·範·阿肯學習,隨後前往舊金山灣區。在舊金山MECCA餐廳擔任行政主廚期間,巴伯創立了他的第一家納帕谷餐廳Barbers Q,該餐廳榮獲米其林必比登美食推薦。 2011年,巴伯加入位於加州聖海倫娜的長草牧場,負責管理Farmstead at Long Meadow Ranch餐廳。在Farmstead餐廳,巴伯秉承其南方烹飪傳統,堅持以食材為本的理念,擔任餐飲營運總監兼行政主廚。.

由阿普爾蓋特家族慷慨資助