有人說，提姆·利普曼主廚的使命感早已刻入他的血液。他在佛羅裡達州中部長大，從小看著祖母耕耘鬱鬱蔥蔥的菜園、飼養牲畜，耳濡目染地領悟到時令、用心耕耘和用心烹飪的價值。祖母的義大利南部血統與當地的美國南部風味自然融合——這種融合至今仍是利普曼烹飪技藝的核心所在。.

從佛羅裡達烹飪學院畢業後，利普曼在專業廚房中不斷精進技藝，同時逐漸形成了以食材品質和濃鬱親切的口味為核心的個人烹飪風格。懷抱著打造既高雅又溫馨的用餐體驗的願景，他開設了自己的第一家餐廳。.

與妻子珍妮一起，利普曼推出了 2012年的Coolinary, 位於棕櫚灘花園的這家美式現代餐廳，以真誠、新鮮和精緻的烹飪為核心。 2017年，這對搭檔開設了The Parched Pig餐廳，該餐廳被評為「#1最佳酒吧」。 《棕櫚灘郵報》 2021年，團隊將這兩個理念融合在一起，創造了一個集美食、美酒和社群於一體的獨特場所。 Coolinary & The Parched Pig 旨在成為親朋好友歡聚一堂的理想之地，將充滿靈魂的菜餚與創意十足的復古風味完美結合，並搭配豐富多樣的飲品。.

利普曼的作品獲得了廣泛認可，包括被評為“最佳新餐廳”和“最佳廚師”。 棕櫚灘郵報, 躋身「棕櫚灘縣十大最佳廚師」之列 《棕櫚灘畫報》, ，在烹飪頻道播出 埃默里爾的佛羅裡達 以及美食頻道 《食客、駕車餐廳和潛水餐廳》, 2025年，Coolinary & The Parched Pig獲得了認可。 米其林指南 作為一家特色餐廳。.

利普曼不和妻子珍妮以及兒子奧利在一起的時候，經常會在 Coolinary 的開放式廚房裡——與農民合作，精心策劃時令菜單，並烹製出既體現他的根源又體現他所在地區的菜餚。.

由棕櫚灘慷慨贊助