托馬斯·麥克諾頓是Flour + Water餐飲集團的創始合夥人、聯合主廚兼執行長。 Flour + Water是一家位於舊金山的文化驅動型公司，致力於打造以手工義大利麵和披薩為核心的卓越餐飲體驗。旗下餐廳包括Flour + Water、Flour + Water Pasta Shop、Flour + Water Pizzeria、Flour + Water Pizza Shop和Penny Roma。他們也經營一家消費品部門Flour + Water Foods，並與屢獲殊榮的雞尾酒吧Trick Dog合作。自2009年第一家Flour + Water開業以來，麥克諾頓對創造影響力的熱情使該集團成為行業領導者。麥克諾頓認為，他的首要任務是營造一種文化氛圍，讓所有團隊成員都能感到被傾聽、被激勵和被支持，並在一個能夠充分發揮每個人才能的環境中成長。.