主廚 Mayank Istwal 是休士頓米其林星級餐廳 Musaafer 的行政主廚，並因其卓越的烹飪技藝而備受認可。 康泰納仕旅行者 作為將印度美食帶向世界的13位頂尖廚師之一，Mayank主廚憑藉其精湛的技藝、對烹飪的熱情以及對香料、食材和口感的百科全書式的了解，為食客帶來新潮的印度餐飲體驗。餐廳位於休士頓高檔購物中心Galleria（Westheimer和Sage路口）的Musaafer（意為「旅客」）內，賓客可在精心打造的優雅環境中盡享Mayank的匠心之作。 2025年9月，Musaafer在紐約翠貝卡區Hope大廈的Duane街133號開設了第二家分店。.