南方烟雾节
南方烟熏节是充满美味佳肴、美酒和最佳社区氛围的一天，我们共同筹集了 $2百万 为了支持身处困境的餐饮从业者，我们向每一位到场并全力以赴的厨师、调酒师、葡萄酒专家、餐厅、合作伙伴、志愿者、捐赠者、支持者和宾客致以衷心的感谢：感谢你们对我们同胞的关怀。这就是我们行业团结一致的力量。我们已经开始期待下一次的行动了。. 请记住2027年10月2日这个日期。!
南方烟雾研讨会
加入南方烟雾基金会 (Southern Smoke Foundation)，参加为期一天的互动小组讨论，探讨行业挑战、探索有效的增长策略，并讨论如何在不断变化的经济中保持业务蓬勃发展。 请记住2027年1月25日这个日期。.
南方烟酒 2026
Southern Smoke Decanted 将众多酿酒师、厨师和支持者聚集在一起，共同度过了一个难忘的下午，品尝了美酒佳肴，更展现了慷慨精神，筹集到了令人瞩目的善款。 $160万 为了支持全国各地的餐饮从业人员，从品鉴环节到气氛热烈的现场拍卖，现场座无虚席，人们以实际行动表达了对行业的支持。每一杯酒、每一份竞拍牌的收益都将直接用于南方烟熏基金会（Southern Smoke Foundation）的使命：为身处困境的餐饮从业人员提供紧急救助资金和心理健康资源。这有力地证明了，当这个行业团结一心时，能够创造多么巨大的力量。. 请记住2027年4月3日这个日期。.
在你身后经典 2026
感谢所有莅临北卡罗来纳州卡里市麦格雷戈唐斯乡村俱乐部，支持北卡罗来纳州食品饮料行业的各位——本次活动筹集到了令人瞩目的善款。 $75,000 有了您的帮助！这些至关重要的资金将直接用于支持SSF的“在你身后”心理健康项目及其在北卡罗来纳州的拓展。.
Farmstead Live Fire x Southern Smoke Foundation
Farmstead Live Fire 与 Southern Smoke Foundation 再次携手，将加州杰出的厨师、酒庄和餐饮业人士汇聚一堂，在纳帕谷中心地带打造了一场令人难忘的夜晚，活动内容包括现场明火烹饪、品鉴佳酿以及庆祝捐赠。宾客们齐聚一堂，共襄盛举。 筹集资金超过 $100,000 帮助南方烟雾基金会为全美各地的餐饮从业人员提供紧急救助和免费心理健康咨询。感谢所有参与烹饪、斟酒、志愿服务、出席和支持此次特别活动的人们。. 请记住明年的日期：2027 年 7 月 23 日，星期五！
进入粉色模式，准备在今年的 Rosé Way 上闪耀亮相。桃红葡萄酒、起泡葡萄酒和流行甜葡萄酒将源源不断，客人们将尽情享受 Chloe Dao 的时装秀、美容体验、音乐、抽奖等，尽情展现自己的奢华魅力。此外，还可以用闪亮的宝石拍照留念 […]
加入 Feges BBQ 的“回到未来”活动，与我们的七位厨师（和饮料！）朋友共进晚餐，他们在 Feges 之前都是好朋友，旨在支持南方烟熏基金会。他们将围坐在肉铺的餐桌旁，分享珍贵的回忆，并以现代风味重现他们 2000 年代最喜欢的一些菜肴。单人座位，[…]
詹姆斯·比尔德奖决赛入围厨师 Tracy Malechek-Ezekiel 正在制作特别的软冰淇淋与客人分享，以支持 SSF 的 Behind You 计划。
Heights 社区精酿鸡尾酒吧 Johnny's Gold Brick 将制作一种特别的饮品，并在 5 月份从每份订单中捐出 $1 来支持“百万精神健康”运动。
厨师 Jeff Chanchaleune 及其团队将在 5 月份推出一款特别的 N/A 鸡尾酒 - “You Good?”，包含番石榴、椰子奶油、酸橙和苏打水，并将支持“百万精神健康”活动。
受 SSF 创始人兼主厨 Chris Shepherd 的启发，詹姆斯·比尔德奖半决赛入围主厨 Felipe Riccio 制作了一款南方烟熏披萨，以卡拉布里亚辣椒红酱搭配马苏里拉奶酪、烤蘑菇和 Schiacchiata Picante 为特色。5 月份，Rosie Cannonball 每售出一份披萨，就会捐出 $2 来支持“百万精神援助”项目 […]
休斯顿寿司店 Aiko 将通过 100% 回馈“百万心理健康”活动，提供“治愈和传播治愈 (HASH)”无酒精饮料。这款不含酒精的饮料由茶、香草、香草糖浆和黑胡桃苦味酒制成，将在 5 月份供应，以支持 SSF 的 Behind You 计划。
与 Magna Kusina 共进午餐或晚餐，支持 SSF 的“百万精神健康”活动。詹姆斯·比尔德奖决赛入围厨师 Carlo Lamagna 和他的团队将推出他们最受欢迎的午餐菜品 Beef Pares Mami，并在晚餐时展示 Pandan Dreams N/A 鸡尾酒。
从五月五日节开始，TacoDeli 将为每份 Carne Asada 玉米卷饼捐赠 $1，只要该玉米卷饼在休斯顿华盛顿分店有售。该玉米卷饼将在 6 月 17 日前供应，并将惠及 SSF。
詹姆斯·比尔德奖决赛入围厨师 Tracy Malechek-Ezekiel 正在制作特别的软冰淇淋与客人分享，以支持 SSF 的 Behind You 计划。
Heights 社区精酿鸡尾酒吧 Johnny's Gold Brick 将制作一种特别的饮品，并在 5 月份从每份订单中捐出 $1 来支持“百万精神健康”运动。
厨师 Jeff Chanchaleune 及其团队将在 5 月份推出一款特别的 N/A 鸡尾酒 - “You Good?”，包含番石榴、椰子奶油、酸橙和苏打水，并将支持“百万精神健康”活动。
受 SSF 创始人兼主厨 Chris Shepherd 的启发，詹姆斯·比尔德奖半决赛入围主厨 Felipe Riccio 制作了一款南方烟熏披萨，以卡拉布里亚辣椒红酱搭配马苏里拉奶酪、烤蘑菇和 Schiacchiata Picante 为特色。5 月份，Rosie Cannonball 每售出一份披萨，就会捐出 $2 来支持“百万精神援助”项目 […]
休斯顿寿司店 Aiko 将通过 100% 回馈“百万心理健康”活动，提供“治愈和传播治愈 (HASH)”无酒精饮料。这款不含酒精的饮料由茶、香草、香草糖浆和黑胡桃苦味酒制成，将在 5 月份供应，以支持 SSF 的 Behind You 计划。
与 Magna Kusina 共进午餐或晚餐，支持 SSF 的“百万精神健康”活动。詹姆斯·比尔德奖决赛入围厨师 Carlo Lamagna 和他的团队将推出他们最受欢迎的午餐菜品 Beef Pares Mami，并在晚餐时展示 Pandan Dreams N/A 鸡尾酒。
从五月五日节开始，TacoDeli 将为每份 Carne Asada 玉米卷饼捐赠 $1，只要该玉米卷饼在休斯顿华盛顿分店有售。该玉米卷饼将在 6 月 17 日前供应，并将惠及 SSF。
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从五月五日节开始，TacoDeli 将为每份 Carne Asada 玉米卷饼捐赠 $1，只要该玉米卷饼在休斯顿华盛顿分店有售。该玉米卷饼将在 6 月 17 日前供应，并将惠及 SSF。
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从五月五日节开始，TacoDeli 将为每份 Carne Asada 玉米卷饼捐赠 $1，只要该玉米卷饼在休斯顿华盛顿分店有售。该玉米卷饼将在 6 月 17 日前供应，并将惠及 SSF。
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从五月五日节开始，TacoDeli 将为每份 Carne Asada 玉米卷饼捐赠 $1，只要该玉米卷饼在休斯顿华盛顿分店有售。该玉米卷饼将在 6 月 17 日前供应，并将惠及 SSF。
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