Zach Frieling là bếp trưởng của Claud, một nhà hàng kiểu bistro nằm ở khu East Village của thành phố New York. Sinh ra ở Kansas, Zach chuyển đến thành phố New York vào năm 2017 để theo đuổi sự nghiệp ẩm thực của mình. Sau khi tốt nghiệp Học viện Ẩm thực Hoa Kỳ (Culinary Institute of America) và làm việc một thời gian tại Benno, Zach bắt đầu sự nghiệp tại Four Horsemen, và dần thăng tiến lên vị trí bếp phó. Sau đó, anh mở một nhà hàng ở Greenpoint trước khi đóng góp tài năng của mình với vai trò bếp trưởng tư vấn tại Jupiter. Năm 2025, Zach gia nhập đội ngũ Claud, làm việc chặt chẽ với bếp trưởng kiêm đối tác Joshua Pinsky và chủ nhà hàng Chase Sinzer để dẫn dắt nhà hàng.