2026년 서던 스모크 페스티벌 티켓이 지금 판매 중입니다.

저희와 함께 놀라운 음식, 음료, 그리고 따뜻한 공동체를 경험하며 잊지 못할 추억을 만들어보세요. 10월 3일 토요일. 올해는 약 100명의 유명 셰프, 음료 전문가, 그리고 외식업계의 선구자들이 한자리에 모여 세계 최고 수준의 음식, 음료, 라이브 음악, 몰입형 체험 등을 즐기며 전국의 외식업 종사자들을 위한 긴급 구호 및 정신 건강 지원 기금 마련 행사를 개최합니다.

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프리엘링
뉴욕, 뉴욕 /
클라우드
내가 요리할 곳은 어디인가요?
스로다운
잭 프리엘링은 뉴욕시 이스트 빌리지에 위치한 다운타운 비스트로 '클라우드'의 수석 셰프입니다. 캔자스 출신인 그는 요리 교육을 더 받기 위해 2017년 뉴욕으로 이주했습니다. 미국요리학교(CIAA)를 졸업하고 '벤노'에서 경력을 쌓은 후, '포 호스맨'에서 수셰프(Sous Chef)로 승진했습니다. 그 후 그린포인트에 자신의 레스토랑을 열었고, '주피터'에서 컨설팅 셰프로 활동했습니다. 2025년에는 '클라우드'에 합류하여 셰프 겸 파트너인 조슈아 핀스키, 그리고 레스토랑 경영자인 체이스 신저와 함께 레스토랑을 이끌고 있습니다.