토마스 맥노튼은 샌프란시스코에 본사를 둔 문화 중심의 외식 기업인 플라워 + 워터 호스피탈리티 그룹(Flour + Water Hospitality Group)의 창립 파트너이자 공동 셰프 겸 CEO입니다. 플라워 + 워터는 수제 파스타와 피자를 중심으로 특별한 미식 경험을 선사하는 기업입니다. 플라워 + 워터는 플라워 + 워터, 플라워 + 워터 파스타 숍, 플라워 + 워터 피제리아, 플라워 + 워터 피자 숍, 페니 로마 등의 레스토랑을 운영하고 있으며, 식료품 사업부인 플라워 + 워터 푸드(Flour + Water Foods)와 수상 경력에 빛나는 칵테일 바 트릭 독( Trick Dog)의 파트너이기도 합니다. 2009년 플라워 + 워터 1호점을 오픈한 이래, 맥노튼의 긍정적인 영향력 창출에 대한 열정은 그룹을 업계 선두 기업으로 자리매김하게 했습니다. 맥노튼은 모든 팀원이 존중받고, 영감을 받고, 지원받는 환경에서 각자의 재능을 키워나갈 수 있도록 문화를 조성하는 것을 최우선 과제로 여깁니다.