Hill of Tara는 창립자 대니 페이의 아일랜드 뿌리에서 영감을 받은 와이너리로, 그의 가족이 1928년부터 1974년까지 자랑스럽게 경작하고 보존했던 아일랜드의 신성한 Hill of Tara에서 이름을 따왔습니다. 고향에서 유기농 포도를 재배하고 직접 와인을 만드는 평생의 꿈을 추구하면서 Hill of Tara Winery가 2015년에 탄생했습니다.

Hill of Tara 팀은 장소와 시간을 표현하는 심오한 깊이가 있는 와인을 만드는 데 전념합니다. 이곳은 아름다운 소노마 밸리 지역에 있는 독특하고 탐내는 문 마운틴입니다. 각 병은 대니의 아일랜드 유산과 뛰어난 농업 혈통에 대한 경의를 표합니다. 또한 소노마와 나파 밸리를 나누는 마야카마스 산맥의 특별한 구역인 문 마운틴의 독특한 테루아를 말해줍니다.