Chang seleccionó Southern Smoke Foundation, una organización sin fines de lucro iniciada por el chef Chris Shepherd, con sede en Houston, que, en los últimos años, ha apoyado a la industria hotelera durante tiempos de crisis y que Food & Wine también ha aprovechado como una de nuestras vías recomendadas para ayudar a los restaurantes. , los chefs y su personal sobreviven a la pérdida de negocios y empleos debido a la actual pandemia de COVID-19.
David Chang gana $1 millones para Southern Smoke en 'Quién quiere ser millonario'