Tiffany Derry, originaria de Beaumont, es la fundadora de Tiffany Derry Concepts y cofundadora de T2D Concepts, el grupo de hostelería con propósito con sede en Texas detrás de Roots Southern Table, Radici Wood-Fired Grill, Roots Chicken Shak, Shef Food + Wine Festival y la línea de especias y ropa 'Shef Tiffany. Tras ser rechazada en su primer trabajo de cocina a los 15 años debido a su raza y género, Tiffany ha ascendido en el mundo culinario hasta dirigir sus propios restaurantes, aparecer en la televisión nacional y cocinar en la Casa Blanca. El enfoque auténtico de Tiffany hacia la cocina sureña la llevó a la lista de finalistas de los Premios James Beard 2022 en dos categorías: Mejor Chef: Texas y Mejor Nuevo Restaurante por Roots Southern Table. Las apariciones televisivas de Tiffany incluyen MasterChef, Top Chef, Bobby's Triple Threat, The Great American Recipe, Worst Cooks in
Tiffany ha participado en programas como America, Tournament of Champions, Chopped y muchos más. Además de sus restaurantes y apariciones en televisión, Tiffany es una ferviente defensora de la justicia social y la equidad en cuanto a género, raza y acceso a los alimentos. Dedica gran parte de su tiempo libre a presionar a los políticos para que aprueben políticas alimentarias sostenibles y saludables.

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