Meaghan Dorman es actualmente directora y socia de Raines Law Room (2009), Raines Law Room en el William (2014), Dear Irving (2014), Dear Irving on Hudson (2019) y Dear Irving on Broadway (2024) en la ciudad de Nueva York.

Los bares se han convertido en paradas esenciales para los amantes de los cócteles en Nueva York, y han recibido el reconocimiento de World's 50 Best: North America, Tales of the Cocktail y la revista Esquire como "Mejores Bares". Meaghan fue elegida por Vinepair Awards como "Profesional de Bebidas del Año 2025". Apasionada líder de equipo y fuerza creativa, Meaghan fue una de las cuatro finalistas de Tales of the Cocktail como Mejor Mentora de Bares Estadounidenses en 2022 y 2025. Meaghan fue nombrada "Bartender del Año" por la revista Imbibe en 2016 y ha aparecido en el New York Times por el éxito único de sus locales. Fue finalista en el Programa Internacional de Conocedores de Ginebra G'Vine 2013, donde se llevó el premio a las "Mejores Habilidades Técnicas". Meaghan fue incluida en el Salón de la Fama de Damas de TOTC en 2013 y cofundó el almuerzo anual TOTC Catalyst. Meaghan, defensora de los eventos benéficos de hostelería, es jueza veterana y voluntaria de Speed Rack, y ha sido responsable de la organización de bebidas espirituosas del evento benéfico anual Chef's Tribute de Citymeals on Wheels. Los principios fundamentales de los programas de coctelería de Meaghan son la constancia y la colaboración, lo que da lugar a equipos dinámicos y momentos mágicos en el bar cada noche.