Mason Hereford es el chef y propietario de Turkey and the Wolf, un local de servicio exclusivo en el mostrador que Comida y vino y GQ ambos catalogados como uno de los restaurantes más importantes de la década y Buen provecho nombrado Mejor Restaurante Nuevo en Estados Unidos en 2017. También es dueño de Molly's Rise and Shine, un lugar para desayunar cercano que Comida y vino nombrado Mejor restaurante nuevo de 2020 y Hungry Eyes, que abrirá próximamente. Nació y se crió con comida de gasolinera y patinando en la zona rural de Virginia. Actualmente vive en Nueva Orleans y nunca se irá. El libro de cocina de Mason fue lanzado el 21 de junio de 2022, luego de haberse perdido en el mar. Se llama Turquía y el lobo: Sabor Trippin 'en Nueva Orleans. Compra esa mierda (si quieres). También aparece en un comercial de Duke's Mayonnaise.