Cheetie Kumar es una sureña, música y chef nacida en la India y criada en el Bronx. Kumar, cinco veces semifinalista de los Premios de la Fundación James Beard y dos veces finalista de Mejor Chef: Sudeste, es chef y propietaria de Ajja en Raleigh, Carolina del Norte. Allí, combina los sabores y las técnicas del Mediterráneo, Medio Oriente y más allá. . Primero se mudó a Raleigh para seguir una carrera en la música y es miembro de dos bandas de rock: The Cherry Valence y Birds of Avalon. En 2013, abrió el aclamado restaurante Garland en Raleigh, Carolina del Norte, que cerró en 2022. Kumar también es miembro de la junta directiva de Independent Restaurant Coalition y Southern Foodways Alliance, junto con varias organizaciones de Carolina del Norte.