Para que podamos ayudar, necesitamos ayuda.

Desde incendios forestales en Hawái hasta huracanes en todo Estados Unidos y todas las crisis intermedias, Southern Smoke Foundation está ahí para ayudar a los trabajadores de alimentos y bebidas. Mantenemos a las familias seguras en sus hogares. Mantenemos las luces encendidas por miles de personas. Mantenemos la industria en movimiento.

Pero para que podamos otorgar fondos de ayuda de emergencia a nuestros solicitantes, nosotros también necesitamos financiación.

Ayúdanos a ayudar a alguien hoy.

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Portland, Oregón /
magna kusina
DONDE ESTARÉ COCINANDO EN:

Nacido en Filipinas, criado principalmente en Detroit y formado en Chicago, Carlo Lamagna es el chef y propietario del galardonado restaurante Magna Kusina de Portland-Oregón. Desarrolló una comprensión más profunda de la comida y la cultura filipina mientras vivía con su padre en Filipinas durante su infancia. Eso lo llevó a comenzar la serie de restaurantes emergentes Twisted Filipino en 2013 en Chicago. Continuó ese trabajo en Portland hasta que abrió Magna Kusina, que destaca la cocina filipina moderna. Lamagna fue nombrado uno de los mejores nuevos chefs de Food & Wine en 2021 y fue nominado para un premio de la Fundación James Beard 2022 al mejor chef: Noroeste y Pacífico.