Para que podamos ayudar, necesitamos ayuda.

Desde incendios forestales en Hawái hasta huracanes en todo Estados Unidos y todas las crisis intermedias, Southern Smoke Foundation está ahí para ayudar a los trabajadores de alimentos y bebidas. Mantenemos a las familias seguras en sus hogares. Mantenemos las luces encendidas por miles de personas. Mantenemos la industria en movimiento.

Pero para que podamos otorgar fondos de ayuda de emergencia a nuestros solicitantes, nosotros también necesitamos financiación.

Ayúdanos a ayudar a alguien hoy.

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Memphis, TN /
Hog & Hominy
DONDE ESTARÉ COCINANDO EN:

Andy Ticer y Michael Hudman se formaron en la Universidad Johnson and Wales en Charleston, Carolina del Sur, y en el Instituto Culinario Italiano en Calabria, Italia. Abrieron Andrew Michael Italian Kitchen en 2008, que presenta una cocina italiana innovadora arraigada en la tradición sureña, luego llegó Hog & Hominy, un restaurante de vecindario a leña nombrado uno de los mejores restaurantes nuevos por GQ, Southern LIving y Bon Appetit. Luego vino Josephine Estelle en el Ace Hotel New Orleans en 2016, y conceptos en Memphis, incluidos Catherine & Mary's, The Grey Canary, Bishop y Little Bettie Pizzeria. Ticer y Hudman han sido nominados a nueve premios de la Fundación James Beard desde 2012.