2023 Hirsch Vineyards Estate Pinot Noir “SSF Bottle Club” Sonoma Coast
La primera asignación de vino de SSF para el Bottle Club, en colaboración con Jasmine Hirsh de Hirsh Vineyards, ubicado en la costa oeste de Sonoma. Un embotellado exclusivo y excepcional de una de las mejores parcelas de East Ridge del viñedo Hirsch, la 4B, plantada a principios de la década de 1990, principalmente sobre portainjerto AXR-1.
Información sobre la botella
- Uva: Pinot Noir
- Añada: 2023
- Graduación alcohólica: 12,91 TP3T
- Denominación: Fort Ross-Seaview, Costa Oeste de Sonoma
- Agricultura: Biodinámica
- Rendimiento: 264 botellas
Notas de cata
- Perfil: un vino rico y sedoso con un ataque jugoso que se abre a un paladar medio potente pero elegante.
- En boca: cerezas negras, fresas maduras y grosella negra.