تذاكر مهرجان ساوثرن سموك 2026 متاحة الآن

انضموا إلينا لتجربة لا تُنسى من الطعام والمشروبات الرائعة والأجواء الاجتماعية المميزة في السبت، 3 أكتوبر. هذا العام، سيجتمع ما يقرب من 100 من الطهاة المشهورين وخبراء المشروبات ورواد الضيافة لقضاء فترة ما بعد الظهيرة في تناول أشهى المأكولات والمشروبات العالمية، والاستمتاع بالموسيقى الحية والتجارب التفاعلية وغيرها الكثير، وذلك بهدف جمع الأموال اللازمة للإغاثة الطارئة ودعم الصحة العقلية للعاملين في مجال الأغذية والمشروبات على مستوى البلاد.

فينيسيا شيهان

مدير البرامج

نشأت فينيس شيهان في مجتمع ريفي بمدينة جيلم، وايومنغ، حيث كان والداها يمتلكان حانة ومطعمًا وقاعة رقص تاريخية صغيرة تُدعى وودز لاندينغ. بدأت العمل في المطعم في الثامنة من عمرها حتى تخرجها من المدرسة الثانوية، واستمرت في العمل في مجال الأطعمة والمشروبات حتى تخرجها من الجامعة.

تخرجت فينيس من جامعة وايومنغ في لارامي، حيث تقيم حاليًا. حصلت على شهادة في الدراسات الدولية واللغة الإسبانية، مع التركيز على القضايا الاجتماعية والثقافية. تتمتع فينيس بخبرة في البحث والتطوير في برامج مساعدة اللاجئين والمساعدات الإنسانية في الإكوادور وهايتي وبلغاريا، وتتقن اللغتين الإسبانية والبرتغالية.

في أوقات فراغها، تستمتع فينيس بالسفر، وممارسة جميع الأنشطة الخارجية، بما في ذلك المشي لمسافات طويلة والتخييم وحمل حقائب الظهر. وهي شغوفة بمعالجة أوجه عدم المساواة النظامية وتحدي الوضع الراهن. لطالما كانت الخدمة شغف فينيس. وبعد أن شهدت وعايشت المكافآت والتحديات التي تصاحب قطاع الأغذية والمشروبات، فإن قدرتها على العطاء من خلال الانضمام إلى فريق البرامج في Southern Smoke تُعدّ بمثابة نقطة تحول حقيقية بالنسبة لها.