تذاكر مهرجان ساوثرن سموك 2026 متاحة الآن

انضموا إلينا لتجربة لا تُنسى من الطعام والمشروبات الرائعة والأجواء الاجتماعية المميزة في السبت، 3 أكتوبر. هذا العام، سيجتمع ما يقرب من 100 من الطهاة المشهورين وخبراء المشروبات ورواد الضيافة لقضاء فترة ما بعد الظهيرة في تناول أشهى المأكولات والمشروبات العالمية، والاستمتاع بالموسيقى الحية والتجارب التفاعلية وغيرها الكثير، وذلك بهدف جمع الأموال اللازمة للإغاثة الطارئة ودعم الصحة العقلية للعاملين في مجال الأغذية والمشروبات على مستوى البلاد.

Small Icon Times Hover Small Icon Times
تيفاني
Chef Image
ديري
لويسفيل، تكساس /
مطعم راديتشي للمشاوي التي تعمل بالحطب، مطعم روتس ساوثرن تيبل، مطعم روتس تشيكن شاك
أين سأقوم بالطبخ:
الرمية القاضية

تيفاني ديري، ابنة مدينة بومونت، هي مؤسسة شركة "تيفاني ديري كونسبتس" والمؤسسة المشاركة لشركة "تي تو دي كونسبتس"، وهي مجموعة ضيافة هادفة مقرها تكساس، تقف وراء مطاعم "روتس ساذرن تيبل"، و"راديتشي وود-فايرد جريل"، و"روتس تشيكن شاك"، ومهرجان "شيف فود + واين"، وخط توابل وملابس "شيف تيفاني". بعد أن رُفض طلبها للعمل كطاهية في سن الخامسة عشرة بسبب عرقها وجنسها، شقت تيفاني طريقها بنجاح في عالم الطهي، لتدير مطاعمها الخاصة، وتظهر على شاشات التلفزيون الوطنية، وتطهو في البيت الأبيض. بفضل أسلوبها الأصيل في الطبخ الجنوبي، وصلت تيفاني إلى القائمة النهائية لجائزة جيمس بيرد لعام 2022 في فئتين: أفضل طاهٍ في تكساس، وأفضل مطعم جديد عن مطعم "روتس ساذرن تيبل". تشمل مشاركات تيفاني التلفزيونية برامج "ماستر شيف"، و"توب شيف"، و"بوبيز تريبل ثريت"، و"ذا جريت أمريكان ريسبي"، و"وورست كوكس إن".
شاركت تيفاني في برامج تلفزيونية شهيرة مثل "أمريكا"، و"بطولة الأبطال"، و"تشوبد"، وغيرها. وإلى جانب مطاعمها وظهورها التلفزيوني، تُعدّ تيفاني مناصرة شرسة للعدالة الاجتماعية والمساواة بين الجنسين والأعراق، فضلاً عن حرصها على توفير الغذاء للجميع. وتقضي معظم وقت فراغها في الضغط على السياسيين لإقرار سياسات غذائية مستدامة وصحية.

بدعم سخي من مجموعة ستون جاردن