تذاكر مهرجان ساوثرن سموك 2026 متاحة الآن

انضموا إلينا لتجربة لا تُنسى من الطعام والمشروبات الرائعة والأجواء الاجتماعية المميزة في السبت، 3 أكتوبر. هذا العام، سيجتمع ما يقرب من 100 من الطهاة المشهورين وخبراء المشروبات ورواد الضيافة لقضاء فترة ما بعد الظهيرة في تناول أشهى المأكولات والمشروبات العالمية، والاستمتاع بالموسيقى الحية والتجارب التفاعلية وغيرها الكثير، وذلك بهدف جمع الأموال اللازمة للإغاثة الطارئة ودعم الصحة العقلية للعاملين في مجال الأغذية والمشروبات على مستوى البلاد.

Small Icon Times Hover Small Icon Times
جرف
Chef Image
مزارع العنب ليد
أين سأقوم بالطبخ:

تأسست شركة Cliff Lede Vineyards في عام 2002 على يد Cliff Lede بعد الاستحواذ على 60 فدانًا في منطقة Stags Leap في وادي نابا. مع التركيز على إنتاج النبيذ من مزارع الكروم، استعان Cliff بخبراء الصناعة لإعادة تصميم وإعادة زراعة غالبية العقار. كانت المزروعات محددة ودقيقة للغاية لكل نوع من أنواع التربة والتعرض لدرجة أنه لتتبعها دون الحاجة إلى الرجوع إلى الحافظة، قرر Cliff تسمية كل كتلة على اسم بعض أغاني الروك والألبومات المفضلة لديه. من "My Generation" إلى "Dark Side of the Moon"، ابتكر ما يُعرف اليوم باسم "Rock Blocks" الخاصة بمزارع الكروم Cliff Lede.