نبيذ بينو نوار من مزارع هيرش، 2023، "نادي زجاجات إس إس إف"، ساحل سونوما
أول دفعة من النبيذ تُخصصها شركة SSF لنادي Bottle Club، بالتعاون مع ياسمين هيرش من مزارع كروم هيرش، الواقعة على ساحل غرب سونوما. إصدار نادر ومميز من أحد أفضل قطع الأرض في إيست ريدج من مزرعة كروم هيرش، 4B، والتي زُرعت في أوائل التسعينيات، معظمها على أصل AXR-1.
معلومات عن الزجاجة
- العنب: بينو نوار
- سنة الإنتاج: 2023
- نسبة الكحول: 12.9%
- الاسم: فورت روس-سيفيو، الساحل الغربي لسونوما
- الزراعة: الزراعة الحيوية
- الكمية: 264 زجاجة
ملاحظات التذوق
- نبذة تعريفية: نبيذ غني وناعم ذو نكهة غنية في البداية، ثم يتحول إلى نكهة قوية وأنيقة في منتصف الحنك.
- على الحنك: الكرز الداكن، والفراولة الناضجة، والكشمش الأسود.