有人说，蒂姆·利普曼主厨的使命感早已刻入他的血液。他在佛罗里达州中部长大，从小看着祖母耕耘郁郁葱葱的菜园、饲养牲畜，耳濡目染地领悟到时令、用心耕耘和用心烹饪的价值。祖母的意大利南部血统与当地的美国南部风味自然融合——这种融合至今仍是利普曼烹饪技艺的核心所在。.

从佛罗里达烹饪学院毕业后，利普曼在专业厨房中不断精进技艺，同时逐渐形成了以食材品质和浓郁亲切的口味为核心的个人烹饪风格。怀揣着打造既高雅又温馨的用餐体验的愿景，他开设了自己的第一家餐厅。.

与妻子珍妮一起，利普曼推出了 2012年的Coolinary, 位于棕榈滩花园的这家美式现代餐厅，以真诚、新鲜和精致的烹饪为核心。2017年，这对搭档开设了The Parched Pig餐厅，该餐厅被评为“#1最佳酒吧”。 《棕榈滩邮报》 2021年，团队将这两个理念融合在一起，打造了一个集美食、美酒和社群于一体的独特场所。Coolinary & The Parched Pig 旨在成为亲朋好友欢聚一堂的理想之地，将充满灵魂的菜肴与创意十足的复古风味完美结合，并搭配丰富多样的饮品。.

利普曼的作品获得了广泛认可，包括被评为“最佳新餐厅”和“最佳厨师”。 棕榈滩邮报, 跻身“棕榈滩县十大最佳厨师”之列 《棕榈滩画报》, ，在烹饪频道播出 埃默里尔的佛罗里达 以及美食频道 《食客、驾车餐厅和潜水餐厅》, 2025年，Coolinary & The Parched Pig获得了认可。 米其林指南 作为一家特色餐厅。.

利普曼不和妻子珍妮以及儿子奥利在一起的时候，经常会在 Coolinary 的开放式厨房里——与农民合作，精心策划时令菜单，并烹制出既体现他的根源又体现他所在地区的菜肴。.

由棕榈滩慷慨赞助