Sarah Grueneberg 是詹姆斯·比尔德基金会获奖厨师，也是芝加哥西环 Monteverde Restaurant & Pastificio 的合伙人，同时也是《 倾听蔬菜的声音.

自从童年与祖父母在德克萨斯州维多利亚的牧场上做饭以来，出生并成长于休斯顿的格鲁内伯格就知道自己注定要从事烹饪界。

2001 年从烹饪学校毕业后，她开始了第一份改变职业生涯的工作，在休斯顿标志性的 Brennan's 餐厅工作，到 2003 年，她被任命为餐厅最年轻的女性副主厨。格鲁内伯格不断游历意大利、亚洲、欧洲和美国，这启发了她“追随食物”的烹饪方法，并通过了解创造菜肴的人和文化来真正理解“菜肴”。

2005 年，格鲁内伯格搬到芝加哥，加入托尼·曼图亚诺 (Tony Mantuano) 领导的屡获殊荣的 Spiaggia 餐厅团队。她从一名线厨师做起，迅速晋升为 2008 年的 Chef di Cucina，然后在 2010 年成为行政总厨。

格鲁内伯格于 2015 年 11 月开设了蒙特韦尔德餐厅，并于 2017 年获得詹姆斯·比尔德基金会“最佳厨师：五大湖”奖，并入围 2019 年和 2020 年“杰出厨师”奖半决赛。

Monteverde 获得了各大媒体的一致好评，其中包括来自 芝加哥论坛报2016 年，蒙特韦尔德被评为 美食与美酒的“美国最佳餐厅”，入围 50 强 祝您胃口好的“最佳新餐厅” 食者“美国 21 家最佳新餐厅” GQ“12 家最佳新餐厅” 芝加哥食客的“年度最佳餐厅”和“值得等待”奖 芝加哥论坛报 餐饮奖，并被评为 芝加哥杂志的“15 家最佳新餐厅”。2017 年，Monteverde 被《美国美食杂志》评为“美国 38 家必去餐厅”之一。 食者 并随后在2018年Jean Banchet奖中荣获“年度最佳餐厅”称号。

Grueneberg 曾是 Bravo 电视台“顶级厨师：德克萨斯”和 Food Network 电视台“铁人厨师大赛”的参赛选手和决赛选手，还曾出现在“Somebody Feed Phil”的芝加哥剧集中。她还被评为“新星厨师” 芝加哥社交 2009 年和 2016 年的杂志和 芝加哥食客2011 年 Eater Awards 的“年度厨师”。2022 年秋季，Grueneberg 出版了她的第一本烹饪书， 倾听蔬菜的声音.