伊莎贝尔·科斯 (Isabel Coss) 是华盛顿特区 Pascual 餐厅的行政主厨兼 Lutèce 餐厅的行政糕点主厨。她最广为人知的成就是入选《美食与美酒》(FOOD & WINE) 杂志 2023 年“美国最佳新晋主厨”榜单，成为该榜单的十一位成员之一。
2025 年詹姆斯·比尔德基金会“中大西洋地区最佳厨师”半决赛入围者，以及“美国 100 位拉丁裔领袖”之一。”

她一手打造了华盛顿特区两家最负盛名的餐厅：Pascual，这家以炉火烹饪为主题的墨西哥餐厅，其灵感源自 Coss 在墨西哥的成长经历；该餐厅由她与丈夫、主厨 Matt Conroy 共同创立，广受赞誉，被 Eater 评为“2024 年美国最佳新餐厅”之一，并入选《纽约时报》2024 年“美国最佳餐厅”榜单、《华盛顿邮报》2024 年最佳新餐厅榜单以及 Eater DC 2024 年最佳新餐厅榜单。.

在乔治城的法式新派小酒馆 Lutèce，Coss 的糕点技艺为餐厅赢得了广泛赞誉，使其荣登《纽约时报》2022 年“美国最佳餐厅”榜单，并入选 RESY 2023 年“定义美国餐饮的十大餐厅”之一。Coss 曾在墨西哥学习多年，立志成为一名职业芭蕾舞演员，但十几岁时便追随自己对美食的热情，投身糕点行业。她的烹饪生涯始于 17 岁，在墨西哥城著名的 Pujol 餐厅担任面包师，之后又在纽约的 Cosme、Agern 和 Empellón 等世界级餐厅继续深造。Coss 坚信美食是分享快乐和讲述故事的有力途径，这一理念也体现在她的作品中。
以技法为主导，并饱含个人风格的菜肴。.