Evan LeRoy正在重新定义德州烧烤。 LeRoy 和 Lewis 他将精致餐饮技艺与整头动物屠宰和负责任的食材采购相结合。埃文以强调烧烤是一种烹饪方法而非菜单而闻名，他的“新派烧烤”特色在于牛脸肉和培根肋排等部位。他的餐厅在《德州月刊》2025年评选的“50佳烧烤”榜单中位列第#2，曾亮相美食节目《菲尔的美食之旅》，并荣获米其林星级殊荣，其影响力遍及全球。埃文通过国际培训和……分享他的技艺。 YouTube频道, 为全球烧烤爱好者提供幕后花絮和教学内容。.
埃文
勒罗伊
德克萨斯州奥斯汀 / 勒罗伊和路易斯烧烤店