사우던 스모크 페스티벌
서던 스모크 페스티벌은 맛있는 음식, 훌륭한 음료, 그리고 최고의 공동체 분위기로 가득한 하루였으며, 우리는 함께 기금을 모금했습니다. $2백만 위기에 처한 식음료 업계 종사자들을 지원하기 위해 이 행사를 마련했습니다. 참석해 주시고 멋진 모습을 보여주신 모든 셰프, 바텐더, 와인 전문가, 레스토랑, 파트너, 자원봉사자, 기부자, 후원자, 그리고 손님 여러분께 진심으로 감사드립니다. 우리 업계가 하나로 뭉칠 때 이런 일을 해낼 수 있다는 것을 보여주는 사례입니다. 벌써 다음 행사가 기대됩니다. 2027년 10월 2일을 기억해 주세요.!
남부 연기 심포지엄
Southern Smoke Foundation과 함께 하루 종일 대화형 패널 토론에 참여하여 업계 과제를 해결하고, 효과적인 성장 전략을 모색하고, 끊임없이 변화하는 경제 속에서 사업을 계속 발전시킬 방법을 논의하세요. 2027년 1월 25일을 기억해 주세요..
사던 스모크 디캔티드 2026
서던 스모크 디캔티드는 훌륭한 와인과 맛있는 음식, 그리고 더할 나위 없이 큰 나눔으로 가득한 잊지 못할 오후를 선사하며, 놀라운 와인 생산자, 셰프, 그리고 후원자들의 커뮤니티를 한자리에 모았습니다. 이 행사를 통해 엄청난 금액이 모금되었습니다. $160만 전국의 식음료 업계 종사자들을 지원하기 위한 행사였습니다. 다양한 시음 행사부터 열정적인 라이브 경매까지, 많은 사람들이 업계를 진심으로 응원하는 모습으로 행사장을 가득 채웠습니다. 판매된 모든 잔과 경매에 사용된 모든 금액은 위기에 처한 외식업 종사자들에게 긴급 구호 기금과 정신 건강 지원 서비스를 제공하는 서던 스모크 재단(Southern Smoke Foundation)의 사명에 직접적으로 사용될 예정입니다. 이는 업계 종사자들이 하나로 뭉칠 때 어떤 일을 해낼 수 있는지를 보여주는 강력한 사례입니다. 2027년 4월 3일을 기억해 주세요.
Behind You 클래식 2026
노스캐롤라이나주 캐리에 있는 맥그레거 다운스 컨트리 클럽에 오셔서 노스캐롤라이나의 식품 및 음료 산업을 응원해주신 모든 분들께 감사드립니다. 이번 행사를 통해 놀라운 금액이 모금되었습니다. $75,000 여러분의 도움 덕분에 이 소중한 기금이 마련되었습니다! 이 기금은 SSF의 'Behind You' 정신 건강 프로그램과 노스캐롤라이나주로의 확장을 지원하는 데 직접적으로 사용될 것입니다.
팜스테드 라이브 파이어 x 서던 스모크 재단
팜스테드 라이브 파이어(Farmstead Live Fire)와 서던 스모크 파운데이션(Southern Smoke Foundation)은 캘리포니아 최고의 셰프, 와이너리, 그리고 외식업계 종사자들을 한자리에 모아 나파 밸리 중심부에서 잊지 못할 라이브 파이어 쿠킹, 훌륭한 와인, 그리고 나눔의 밤을 선사했습니다. 참석자들은 함께 10만 4천 달러 이상을 모금했습니다. 이번 행사를 통해 Southern Smoke Foundation이 전국의 식품 및 음료 업계 종사자들에게 긴급 구호와 무료 정신 건강 상담을 제공할 수 있도록 지원해 주셨습니다. 요리, 음료 제공, 자원봉사, 참석, 그리고 이 특별한 행사를 후원해 주신 모든 분들께 감사드립니다. 내년 날짜를 기억해 두세요: 2027년 7월 23일 금요일!
Southern Smoke를 위한 이벤트 개최에 관심이 있으신가요?
caroline@southernsmoke.org
2026년 10월 22~25일
프레더릭스버그 음식 & 와인 축제
텍사스주 프레더릭스버그
프레더릭스버그 시내 중심부에서 열리는 프레더릭스버그 푸드 & 와인 페스티벌은 와이너리, 셰프, 장인, 식품 생산자들이 한자리에 모여 시음, 시연, 라이브 음악, 쇼핑 등 다채로운 행사를 선보입니다. 방문객들은 와인 시음, 셰프가 준비한 음식, 유익한 체험, 그리고 30년 넘게 이어져 온 축제의 전통인 따뜻한 공동체 분위기를 만끽할 수 있습니다. 서던 스모크 재단은 이 페스티벌의 자랑스러운 수익금 수혜 단체입니다.
2026년 10월 25일 | 오후 12:00~3:00
호텔 세인트 빈센트에서 열리는 제5회 검보 요리 경연대회
뉴올리언스, 루이지애나
뉴올리언스다운 분위기를 제대로 느끼려면 블록 파티, 검보, 그리고 가장 친한 친구 400명과 함께하는 게 어떨까요?
호텔 세인트 빈센트와 타바스코® 브랜드가 함께하는 제5회 연례 검보 경연대회에 여러분을 초대합니다! 뉴올리언즈 최고의 검보를 만들기 위해 지역 맛집 8개 팀이 경쟁을 펼치는 이번 대회는 서던 스모크 재단(Southern Smoke Foundation)을 위한 기금 마련 행사이기도 합니다. 다양한 검보 시식, 라이브 DJ 공연, 풍성한 음료, 로우 타이머스(Low Timers)의 특별 기념품, 경품 증정 등 다채로운 행사가 준비되어 있습니다. 관객 여러분은 인기상 투표를 통해 가장 마음에 드는 팀에 투표하실 수 있습니다.
참여 레스토랑 –
킹스웨이, 셰프 아슈윈 빌쿠
바라쿠다, 셰프 브렛 존스
브라사, 셰프 에드가 카로
갈라투아르, 셰프 이름 미정
오늘 여기, 셰프 마이크 스톨츠푸스가 있습니다.
준벅, 셰프 카일 포켄
라 쁘띠 그로서리, 셰프 이름 미정
랄프스 온 더 파크, 크리스 바스케즈 셰프
세인트 피자, 셰프 토니 비앙코시노와 레슬리 파리소
호텔 생뱅상, 셰프 앤드류 시모노와 브랜든 카니자로
이번 행사를 성공적으로 개최할 수 있도록 도와주신 TABASCO® 브랜드, Blue Plate Mayo, 그리고 Miraval 파트너 여러분께 진심으로 감사드립니다.
2026년 11월 13~15일
찰스턴 푸드 & 와인 클래식
찰스턴, 사우스캐롤라이나
저희와 친분이 있는 푸드 앤 와인(Food & Wine)에서 찰스턴에서 푸드 앤 와인 클래식(Food & Wine Classic)을 개최합니다. 3일간 진행되는 이 행사에서는 유명 셰프들의 요리 시연, 프리미엄 와인과 주류, 그리고 지역 최고의 음식과 문화를 만나볼 수 있습니다. 사우스캐롤라이나 로우컨트리의 따뜻한 환대를 경험하고, 풍성한 시식회와 유명 셰프의 요리 시연 등을 즐겨보세요.
