{"id":9927,"date":"2026-05-28T20:18:46","date_gmt":"2026-05-28T20:18:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.southernsmoke.org\/?post_type=chef&#038;p=9927"},"modified":"2026-05-28T20:18:46","modified_gmt":"2026-05-28T20:18:46","slug":"meaghan-dorman","status":"publish","type":"chef","link":"https:\/\/www.southernsmoke.org\/es\/chef\/meaghan-dorman\/","title":{"rendered":"Meaghan Dorman"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\">Meaghan Dorman es actualmente directora y socia de Raines Law Room (2009), Raines Law Room en el William (2014), Dear Irving (2014), Dear Irving on Hudson (2019) y Dear Irving on Broadway (2024) en la ciudad de Nueva York.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Los bares se han convertido en paradas esenciales para los amantes de los c\u00f3cteles en Nueva York, y han recibido el reconocimiento de World&#039;s 50 Best: North America, Tales of the Cocktail y la revista Esquire como &quot;Mejores Bares&quot;. Meaghan fue elegida por Vinepair Awards como &quot;Profesional de Bebidas del A\u00f1o 2025&quot;. Apasionada l\u00edder de equipo y fuerza creativa, Meaghan fue una de las cuatro finalistas de Tales of the Cocktail como Mejor Mentora de Bares Estadounidenses en 2022 y 2025. Meaghan fue nombrada &quot;Bartender del A\u00f1o&quot; por la revista Imbibe en 2016 y ha aparecido en el New York Times por el \u00e9xito \u00fanico de sus locales. Fue finalista en el Programa Internacional de Conocedores de Ginebra G&#039;Vine 2013, donde se llev\u00f3 el premio a las &quot;Mejores Habilidades T\u00e9cnicas&quot;. Meaghan fue incluida en el Sal\u00f3n de la Fama de Damas de TOTC en 2013 y cofund\u00f3 el almuerzo anual TOTC Catalyst. Meaghan, defensora de los eventos ben\u00e9ficos de hosteler\u00eda, es jueza veterana y voluntaria de Speed Rack, y ha sido responsable de la organizaci\u00f3n de bebidas espirituosas del evento ben\u00e9fico anual Chef&#039;s Tribute de Citymeals on Wheels. Los principios fundamentales de los programas de cocteler\u00eda de Meaghan son la constancia y la colaboraci\u00f3n, lo que da lugar a equipos din\u00e1micos y momentos m\u00e1gicos en el bar cada noche.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0<\/span><\/p>","protected":false},"featured_media":10169,"template":"","class_list":["post-9927","chef","type-chef","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.southernsmoke.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/chef\/9927","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.southernsmoke.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/chef"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.southernsmoke.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/chef"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.southernsmoke.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10169"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.southernsmoke.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9927"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}