{"id":9873,"date":"2026-05-19T19:05:42","date_gmt":"2026-05-19T19:05:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.southernsmoke.org\/?post_type=chef&#038;p=9873"},"modified":"2026-05-06T19:09:29","modified_gmt":"2026-05-06T19:09:29","slug":"daisy-ryan","status":"publish","type":"chef","link":"https:\/\/www.southernsmoke.org\/es\/chef\/daisy-ryan\/","title":{"rendered":"Daisy Ryan"},"content":{"rendered":"<p>Originaria del Valle de Santa Ynez, Daisy Ryan se gradu\u00f3 del Culinary Institute of America y trabaj\u00f3 en algunas de las cocinas m\u00e1s aclamadas de la ciudad de Nueva York, como Gramercy Tavern, Chef&#039;s Table en Brooklyn Fare y Per Se. Desde la apertura de Bell&#039;s en 2018, ha sido reconocida como una de las Mejores Nuevas Chefs por Food &amp; Wine, semifinalista de los premios James Beard en las categor\u00edas de Mejor Chef de California y Hospitalidad Excepcional, y obtuvo un lugar en la lista de los Mejores Restaurantes de Estados Unidos de Food &amp; Wine en 2024. Bell&#039;s ha mantenido una Estrella Michelin cada a\u00f1o desde 2021. Junto a su esposo Greg Ryan, cofund\u00f3 Companion Hospitality, que ahora incluye Bell&#039;s, Bar Le C\u00f4te, Priedite Barbecue, Na Na Thai, Bodega y su organizaci\u00f3n sin fines de lucro, Feed The Valley, una iniciativa que combate la inseguridad alimentaria en el Valle de Santa Ynez aprovechando la fortaleza de la comunidad restaurantera local.<\/p>","protected":false},"featured_media":9874,"template":"","class_list":["post-9873","chef","type-chef","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.southernsmoke.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/chef\/9873","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.southernsmoke.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/chef"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.southernsmoke.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/chef"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.southernsmoke.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9874"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.southernsmoke.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9873"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}