{"id":10004,"date":"2026-05-08T21:19:08","date_gmt":"2026-05-08T21:19:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.southernsmoke.org\/?post_type=chef&#038;p=10004"},"modified":"2026-06-17T18:52:29","modified_gmt":"2026-06-17T18:52:29","slug":"nick-guantone","status":"publish","type":"chef","link":"https:\/\/www.southernsmoke.org\/es\/chef\/nick-guantone\/","title":{"rendered":"Nick Guantone"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\">Nick Guantone es el chef y propietario de Guantonio&#039;s Wood Fired en Lodi, California. Con m\u00e1s de 20 a\u00f1os de experiencia en la industria gastron\u00f3mica, su pasi\u00f3n por la hospitalidad, la calidad y la comunidad se combinan para crear una experiencia memorable tanto para los residentes como para los turistas. Nick fund\u00f3 Guantonio&#039;s junto a su esposa y sus padres, fusionando sabores aut\u00e9nticos, un servicio acogedor y una fuerte conexi\u00f3n con la comunidad local. Su enfoque se centra en la atenci\u00f3n al detalle, la consistencia y la creaci\u00f3n de un ambiente donde los clientes se sientan como en familia. Bajo su direcci\u00f3n, Guantonio&#039;s se ha convertido en una marca reconocida por su dedicaci\u00f3n al buen sabor, la confiabilidad y el compromiso con la comunidad. <\/span><\/p>","protected":false},"featured_media":10055,"template":"","class_list":["post-10004","chef","type-chef","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.southernsmoke.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/chef\/10004","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.southernsmoke.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/chef"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.southernsmoke.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/chef"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.southernsmoke.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10055"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.southernsmoke.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10004"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}